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苏州稻香村周立源:磨剑十年又十年

来源:新华网 | 作者:新华网 | 发布时间: 2025-02-10 17:40:51 | 46 次浏览 | 分享到:

 

为了更好地开拓全国市场,更高效地适应和保障电商业务快速发展,苏州稻香村集团在江苏、北京的两个现代化加工园区基础上,陆续在山东、辽宁、四川、河北、天津等地布局生产园区,并建有100多条现代化生产线、3大研发中心、7个原料基地,以及馅料厂、印务厂等产业链配套设施,形成产业链生态闭环,为企业快速发展提供强有力的供应链保障。

 

周立源介绍,在线下,苏州稻香村销售渠道开始快速向下沉市场渗透,市场覆盖全国超过200个地级城市,专卖专营店超过800家,构建起强大的经销商网络。在“稻香村出海”战略的推进下,稻香村百余款中式糕点出口至50多个国家和地区,成为中国美食走向全球的一张“金名片”;在线上,通过自建“品牌直播矩阵、电商仓储物流、营销服务体系”,苏州稻香村电商业务形成了全链路运营,并基于积累了15年的电商消费大数据,倒逼企业数智化转型,持续提升生产效率、供应链效率和运营效率。如今,通过大数据分析,苏州稻香村可以做到根据市场需求,定制和优化产品种类,制定市场推广策略。

 

从2006年开始,苏州稻香村已经开始全面调研国际市场,并先后在60多个国家和地区注册包括“稻香村”“稻香私房”等核心商标在内的100多个商标。2013年,在国家提出“一带一路”战略的背景下,苏州稻香村集团积极响应国家号召,成立海外事业部,“稻香村出海”成为企业的重要发展战略之一。

 

“中式糕点品类繁多,海外不同国家的法律法规、食品分类、饮食习惯和文化各有不同,标准不一的情况下食品安全监管又存在很多差异,这些为苏州稻香村出海提出了非常大的挑战。”周立源如是说。

 

随着电商业务稳定快速发展,2019年周立源开始组建苏州稻香村集团营销中心,整合电商业务、海外出口等核心业务。在苏州稻香村已经成功进入欧洲市场后,周立源积极推进美国、加拿大、澳大利亚等发达国家市场的开拓,并在之后的短短几年内海外销售网点达到2000+,进入各国当地大型商超,如沃尔玛、Foody World、COSCO等,还在各国线上渠道如亚米网、Weee、Freshgogo、打酱油等平台进行销售,实现海外销售场景全覆盖。目前,苏州稻香村百余款中式糕点已经出口至美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、阿联酋等50多个国家和地区,在iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告》中,苏州稻香村中式糕点全球销量第一。 

 

随着行业内卷加剧,业内人士普遍认为中式糕点行业将迎来一次重塑。这不仅是对烘焙企业的营销能力、资本能力和市场能力的考验,更对企业的现代化管理、供应链生态、上下游资源整合、产品核心研发、海内外渠道拓展等各方面能力提出了新的综合挑战。传承中创新,融汇中壮大。如今,苏州稻香村集团已经形成以中式糕点为“内核”,中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”,年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等系列为“五大阵地”的产品家族,产品种类达到1000余种。在iiMedia Research(艾媒咨询)发布《2024年中国国货消费品牌500强》榜单中,苏州稻香村入选“2024年中国国货消费品牌500强”,成为中华美食文化传承与创新的生动写照。

 

“未来,苏州稻香村在继续做大做强春节、端午、中秋等传统节日品类市场的同时,将不断推动产品和门店向年轻化、健康化、特色化、定制化转型,并持续推进‘稻香村+互联网’和‘稻香村出海’战略。”周立源表示,如今的苏州稻香村已经成为闻名中外的大型现代化食品企业集团,线上线下的两路协同并进,将成为企业未来一段时间发展的重要驱动力。



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