全国人大代表、国家乳业技术创新中心高级专家、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云长期聚焦我国奶业精深加工核心技术的攻关。能够突破国际技术壁垒、实现国产化生产应用,把奶瓶子牢牢握在中国人自己的手里,是她的梦想。
从事研究的专家们坚定地认为,科学创新的最终目的,是要将技术成果转化为实际的生产力,推动整个行业的进步,提升老百姓的生活品质,助力经济社会的高质量发展。
是责任,更是信念
“呵护国民健康是奶业存在的基本价值之一,产品的创新研发必须要紧紧围绕‘人民健康’这四个字,要让成果实实在在的为老百姓提供营养,这是我们奶业科研人员的责任!”
在奶业一线做研发20余年,王彩云亲眼见证了中国人从“喝到奶”到“喝好奶”的重要历程,也亲身参与到了中国奶业从“落后”到“现代化”的转型突破。
深耕于奶业,王彩云深感责任重大,她和她的团队围绕全产业链进行创新,形成“从一棵草到一杯奶、再到一块奶酪”的创新链路,在奶业关键核心技术上加快突破,提高自主创新能力,实现科技自强自立;在产业应用上高效转化,推动奶业精深加工项目做优做强,增强中国奶业核心竞争力。
“曾经有人问我:彩云,这么多年坚持在奶业一线做科研,你的动力是什么?”“我想,我的动力来自于我能够感受到老百姓对健康的渴望,来自于我们想要守好产业链供应链的安全,来自于将‘奶瓶子牢牢地握在中国人自己手里’的那股子信念!” 王彩云回答。