
前段时间,文化和旅游部公布了2024年全国甲级、乙级旅游民宿复核结果,2021年首批获评的民宿中,52家通过复核。有业者认为,这是民宿行业迈向动态监管阶段的重要一步。通过此次复核的民宿有哪些亮点,如何守住等级旅游民宿的“金字招牌”?怎样在需求迭代中持续创新?中国旅游报社记者就此采访了多位参与复核的专家和通过复核的甲级旅游民宿业者。
宛若珍珠 各自闪耀
自2021年起,文化和旅游部已经公布了多批全国甲级、乙级旅游民宿,这些民宿不仅扮靓了美丽乡村,更为大众提供了望得见山、看得见水、记得住乡愁的高品质旅游体验。
“每家民宿都好似一颗珍珠,有其独特的美。这些等级旅游民宿已形成了一种有特色的潮流和风尚。”全国等级旅游民宿评定专家、北京联合大学旅游学院在线旅游研究中心主任杨彦锋说。
作为中国最美的民宿,首批获评的甲级旅游民宿更是各美其美,美不胜收。
诗意是民宿的灵感,山水民俗是民宿的构成,而共富则是民宿的动能。
“十亩之宅,五亩之园。有水一池,有竹千竿。勿谓土狭,勿谓地偏……”唐代诗人白居易曾在《池上篇》中描述过田园生活的幽静清雅,而安徽省黄山市塔川书院民宿将诗中的场景复刻了出来。
“民宿的设计理念就来自这首诗,希望复刻农耕时期理想化的文人居住空间。民宿没有围墙,周边的山、溪、竹林和梯田都是民宿的‘庭院’,天、地、建筑融于一体,人是隐于自然之中的。周边的水稻田,既是整个民宿配套的自然景观,也是我们平日所食大米的来源地,还是客人可以参与农事体验的空间。”塔川书院民宿创始人邓茜说。
为了这份与自然融合的“原汁原味”,在日常维护方面邓茜也毫不放松。“我们每个季度都会制定新的卫生标准。春季灰尘多,民宿会开展‘零灰尘行动’;秋冬季落叶多,我们会组织‘零落叶行动’,让整个空间既与自然融合又有标准化管理,更适宜居住。”邓茜说。
古老的柳树抽出新芽,油菜花肆意绽放,江西省上饶市婺源县厚塘庄园民宿早已换上春装。走进厚塘庄园民宿,映入眼帘的便是一汪近2000平方米的水面,倒映着周边的徽派建筑与群山。“墙上的一块古砖、院中的一方木雕、塘里的一朵荷花、池间的一尾游鱼,都是吸引客人驻足观看的景致。我们努力将民宿打造为旅游目的地,民宿中大大小小的庭院,每年会进行提升改造,根据季节与当地风俗设计不同的活动,与周边古村落、农业基地相融合,为客人定制线路产品,让其深入当地的生活。”民宿创始人刘芳说。
甘肃省陇南市五福临门民宿创始人朱彦杰告诉记者,近几年,民宿与村子的连接愈发紧密了,在民宿的带动下,当地村民过上了更好的生活。“我们帮助村民售卖土蜂蜜、茶叶、菌类等农副产品,村民人均年收入从1.2万元提升到1.83万元。去年,民宿免费培训了120名民宿管家,如今,他们有的自己开起了民宿,有的成为民宿中的骨干。”朱彦杰说。
全国等级旅游民宿评定专家、浙江旅游职业学院教授章艺总结出通过复核的民宿的几大特点,一是规范性得到提升,证照齐全、经过房屋安全性鉴定,有专门的布草间、消毒清洗间,经营管理、卫生和服务质量明显提高;二是地方特色鲜明,在地方资源整合和在地化运营方面表现突出;三是共富带动作用大,不少民宿位于乡村,民宿主人依托民宿平台打开市场,为乡村引流、带村民增收。
全国等级旅游民宿评定专家、河北省保定市旅游协会秘书长杨冬梅提到,民宿在环境和建筑上更加注重就地取材和环境保护,大部分为民居改建,投资较为适中,能够注重建筑的文脉和谐与传承,更具有区域示范性。外部环境整洁,能够有效带动民宿周边环境美化,与乡村融为一体;内部氛围温馨,设施设备的智能化也在多方面得到应用,民宿主人能够融入在地文化并进行推介。
用心用情 下足功夫
民宿行业在快速发展的同时,业者愈加注重运营细节的打磨,倾情为消费者提供更优质的服务。
一位多次参与等级旅游民宿评定工作的专家提到,在硬件设施方面,民宿体量较小,更具灵活性,因此在设备更新方面更为及时,也保持了更多的新鲜感。另外,很多民宿会对安全设施做定期检查,给客人提供了安心之旅。
塔川书院民宿就是一个在设施设备更新方面做得比较好的例子。邓茜介绍:“民宿处在稻田之中,就自然环境而言,皖南多雨,蚊虫又多,民宿的建筑材料易出现腐烂等情况,如果不提前防范和更换,很影响客人的入住体验。为此,我们会定期更换建筑材料,把维修工作在每一季度提前做好。”
有参与复核的专家提到,部分等级旅游民宿已经形成了动态维护机制,建立了设施检修台账,提前预警维修。“民宿的硬件设施始终处于良好状态,能够给客人提供更好的入住体验。如今不少民宿引入了智能化设施,兼具科技感与实用性,让客人有了更加便捷的体验,接受度很高。另外,布设合理的功能分区、流畅的活动动线,也是提升体验感的重要元素。”
除了做好硬件设施的维护和升级,让民宿更有温度也是关键。杨冬梅认为,民宿最有魅力的地方是有主人文化,让其变得独一无二。民宿主人能与客人有情感互动,用自己的生活方式、思想和情感感染客人。